SPEZIALITÄTEN

GENUSS-WELTEN

Die HORN+MILCH Spezialitäten garantieren natürlichen Genuss mit Freude. Nur die beste Milch der glücklichen Horn-Kühe wird für die Weiterverarbeitung verwendet. Der würdevolle Umgang mit den Kühen schafft eine Atmosphäre aus Liebe und Vertrauen zwischen Bauer und Tier. Achtsam und mit den höchsten Qualitätsansprüchen wird die kostbare Milch auf allen Ebenen behandelt und gepflegt. Dieser ganzheitliche Ansatz spiegelt sich in einem vollmundigen, rundum genussvollen Endprodukt wieder.

ALPKÄSE NATURREIN

Das HORN+MILCH Alpkäse Mutschli “NATURREIN” ist eine vollmundige HORN+MILCH Spezialität von der Urnerboden Alp.

ALPKÄSE SCHWEIZER KRÄUTER

Das HORN+MILCH Mutschi “SCHWEIZER KRÄUTER” ist eine würzige HORN+MILCH Spezialität mit ausgesuchten Kräutern aus Luzern.

URALPKÄSE ENNETMÄRCHT 1188

Der HORN+MILCH Uralpkäse ENNETMÄRCHT 1188 überzeugt durch eine satte Konsistenz mit einem wunderbaren Biss. Er wirkt ausgewogen mürbe und schmilzt auf der Zunge zart wie Butter dahin.

Von der Alp — der wertvolle Beitrag für Ihre Gesundheit.

Wer sich für Alpkäse entscheidet, nimmt täglich 272 Milligramm Alpha-Linolensäuren auf. Die Gesundheitsstudie von High Omega 3 Fatty Acid Content in Alpine Cheese, zeigt den Zusammenhang zwischen Alpha-Linolensäuren und dem Herzinfarktrisiko auf. Der Verzehr von 272 Milligramm Alpha-Linolensäure, zum Beispiel 55 g Horn-Milch Alpkäse täglich, senkt das Risiko eines Herzinfarktes um 15-20 %.

Die Flora der Alpenweiden hat einen deutlich höheren Anteil an Alpha-Linolsäuren-Gehalt als die Flora im Unterland.